上海一餐饮店用卤猪肉代替驴肉，两名经营者被抓

市场监管部门开展联合执法调查。上海上海市公安局环食药侦总队自主研判发现，餐饮2名嫌疑人落网。店用随即会同浦东分局、卤猪但加工制成“驴肉”餐品后，肉代肉两采购卤猪肉作为原料，替驴犯罪嫌疑人朱某豪因涉嫌销售伪劣产品罪已依法被执行逮捕，名经销售价可达70-80元/斤。被抓查扣假劣肉品65吨，上海上游新闻记者从上海市公安局了解到一起销售造假肉制品案件，餐饮

　　今日，店用

　　来源：上游新闻

　　今年以来，查处销假门店55家，

　　今年4月，犯罪嫌疑人朱某豪、经调味烹饪后冒充“驴肉火烧”在门店和外卖平台对外销售，浦东某餐饮店疑似销售造假肉制品，

　　调查发现，朱某鑫在浦东周浦镇开设“驴肉火烧”店，朱某鑫被警方依法采取刑事强制措施。经查，目前，上海警方在重点打击“肉源性造假”突出违法犯罪中已累计侦破相关案件36起，